為什么允許酒精勾兌酒銷(xiāo)售?

食用酒精勾兌白酒，按目前的白酒相關(guān)標準是合法的。 白酒標準法規有2個(gè)： 1、GB/T 20821液態(tài)法白酒 以含淀粉、糖類(lèi)物質(zhì)為原料，采用液態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的基酒（或食用酒精），可用香醅串香或用食品添加劑調味調香，勾調而成的白酒。 2、GB/T 20822固液法白酒 以固態(tài)法白酒（不低于30%）、液態(tài)法白酒勾調而成的白酒。 具有白酒生產(chǎn)許可證的企業(yè)，可以按這兩個(gè)標準生產(chǎn)白酒。白酒經(jīng)過(guò)了曲折發(fā)展過(guò)程，新工藝白酒目前已總結出一套較為完整的生產(chǎn)工藝，其中食用酒精的純度和技術(shù)水平達到了世界領(lǐng)先水平，勾兌調配酒的質(zhì)量也步入了一個(gè)新階段。與傳統白酒相比，新工藝白酒大大節省了釀酒用糧。經(jīng)過(guò)特殊工藝處理后的高純凈食用酒精中，很少有造成酒類(lèi)加水混濁的高級脂肪酸酯和大分子成分。因此，在白酒生產(chǎn)過(guò)程中，科學(xué)、合理地利用食用酒精，不僅不會(huì )對人類(lèi)造成危害，反而會(huì )使白酒的健康成分得以改善。

固態(tài)釀酒法標準?

固態(tài)發(fā)酵白酒的執行標準GB/T10781.GB表示為國家標準，T是推薦的意思，而10781表示為執行的編號。GB/T10781是按國家推薦的標準是以糧谷為原料，經(jīng)傳統固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的濃香型白酒。 固態(tài)發(fā)酵白酒采用ISO9000質(zhì)量保證體系、ISO14000環(huán)境保證體系和HACCP食品安全保證體系，包裝標志按GB191《包裝儲運圖示標志》的規定執行。

一、固液態(tài)的執行標準： 1、固態(tài)法白酒的執行標準：GB/T10781 2、固液法白酒的執行標準：GB/T20822 3、液態(tài)法白酒的執行標準 : GB/T20821

固態(tài)酒國家標準?

GB/T20822即固液法白酒執行標準，標準表述：固液法白酒是以固態(tài)法白酒（不低于30%）、液態(tài)法白酒勾調而成的白酒。 其中固態(tài)法白酒是以糧谷為原料，采用固態(tài)（或半固態(tài)）糖化、發(fā)酵、蒸餾，經(jīng)陳釀，勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有本品固有風(fēng)格特征的白酒。

白酒貼牌需要什么條件?

需要的是酒水生產(chǎn)許可證，任意正規酒廠(chǎng)都具備貼牌生產(chǎn)白酒的資格。 申辦酒類(lèi)生產(chǎn)許可證需求。 一.申辦條件： 1、生產(chǎn)企業(yè)必須是獨立法人單位。 2、生產(chǎn)要達到一定規模。 3、生產(chǎn)白酒、啤酒的企業(yè)注冊資金要200萬(wàn)元以上，生產(chǎn)其他酒要100萬(wàn)元以上。 4、從業(yè)人員中至少要有5名具有中級以上職稱(chēng)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員。

1需要生產(chǎn)方的資質(zhì)(營(yíng)業(yè)執照 白酒生產(chǎn)許可證等) 2需要貼牌方的包裝設計或者委托第三方或是生產(chǎn)方設計；酒體設計 3把生產(chǎn)協(xié)議 約定具體寫(xiě)到合同里面 4 查閱合作方的信譽(yù) 征信 白酒貼牌生產(chǎn)的手續并不復雜，主要還是需要用到廠(chǎng)家的手續，如白酒生產(chǎn)許可證，廠(chǎng)家營(yíng)業(yè)執照，白酒檢測合格證。 白酒貼牌是不違法的，但是要遵守這些原則。 1.白酒貼牌不能私自貼例如五糧液，瀘州老窖等知名酒廠(chǎng)的牌。 2.白酒貼牌不能做高仿，即相似或類(lèi)似于品牌白酒的包裝，與瓶形，采用混水摸魚(yú)的方式來(lái)進(jìn)行。 3.白酒貼牌的話(huà)需要找的酒廠(chǎng)要有生產(chǎn)許可證，像小作坊類(lèi)的酒廠(chǎng)是沒(méi)有生產(chǎn)許可證的，在市面上銷(xiāo)售是不許可的。 4.白酒貼牌需要商家提供注冊商標，很多一開(kāi)始做白酒貼牌的商家并沒(méi)有自己的注冊商標，那么，有些酒廠(chǎng)是可以免費授權給您使用的 5.選擇適合自己當地口感的白酒，這個(gè)與酒廠(chǎng)的銷(xiāo)售人員詳細溝通即可。

營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證、稅務(wù)登記證、酒類(lèi)流通證、白酒食品生產(chǎn)許可證（分：固態(tài)法、液態(tài)法）不過(guò)現在白酒食品生產(chǎn)許可證已經(jīng)停辦了。最省錢(qián)省事的方法就是找現有的酒廠(chǎng)做貼牌，只要出個(gè)加工費就行了。